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高產(chǎn)L-蘇氨酸的缺陷型大腸桿菌發(fā)酵條件優(yōu)化研究

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摘 要:采用選育高產(chǎn)大腸桿菌,對原發(fā)酵培養(yǎng)基配方中葡萄糖、玉米漿和硫酸銨配比含量及搖瓶工藝的搖床轉(zhuǎn)速、溫度、培養(yǎng)基裝液量和菌液接種量優(yōu)化,測定不同條件下的L-蘇氨酸含量。結果表明,以5%的接種量,37 ℃,220 r/min條件下,發(fā)酵培養(yǎng)基中葡萄糖含量為41.0 g/L、玉米漿含量為11.0 g/L和硫酸銨含量為20.0 g/L時,賴氨酸缺陷型菌株的L-蘇氨酸產(chǎn)量為5.90 g/L,與優(yōu)化前(4.06 g/L)相比產(chǎn)率提高了45.32%,甲硫氨酸缺陷型菌株的L-蘇氨酸產(chǎn)量為5.76 g/L,比優(yōu)化前相比(3.89 g/L)產(chǎn)率提高了48.07%。(剩余4910字)

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