超高效液相色譜-三重四極桿/復(fù)合線性離子阱質(zhì)譜法檢測白酒中甜味劑

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摘 要：目的：基于超高效液相色譜三重四極桿復(fù)合線性離子阱質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，建立白酒中甜味劑安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜、阿力甜、三氯蔗糖、愛得萬甜及麥芽糖醇的檢測方法。方法：樣品經(jīng)熱水浴除雜，經(jīng)phenomenex kinetex F5色譜柱分離，乙腈和0.1%甲酸5 mmol/L乙酸銨水溶液為流動相，梯度洗脫，質(zhì)譜分析采用多反應(yīng)監(jiān)測-信息關(guān)聯(lián)采集-增強(qiáng)子離子掃描模式。（剩余6705字）