新工科背景下基于OBE教育理念的“食品安全與衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)改革

摘 要：為滿足新工科背景下社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，通過(guò)剖析“食品安全與衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程教學(xué)存在的問(wèn)題，基于OBE教育理念從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、思政教育、實(shí)踐教學(xué)模式、課程評(píng)價(jià)方式等方面進(jìn)行教學(xué)改革，激發(fā)了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，為食品專業(yè)實(shí)踐課程改革提供參考和借鑒。（剩余5564字）