閩南飲食文化融入幼兒園園本課程建設(shè)的有效策略研究

——以漳州古雷港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)第一實(shí)驗(yàn)幼兒園為例

【摘要】閩南文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其飲食文化更是寶貴的教育資源，把閩南飲食文化引入幼兒園園本課程當(dāng)中，讓幼兒在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)獨(dú)具特色的閩南飲食風(fēng)俗，有利于培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，使幼兒逐步形成終身受益的健康生活方式，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)文化的自豪感和認(rèn)同感，保護(hù)和傳承閩南飲食文化。（剩余4812字）