響應(yīng)面法優(yōu)化核桃青皮多酚提取工藝

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DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.05.030

引文格式：王新宇，王雪，李慧，等.響應(yīng)面法優(yōu)化核桃青皮多酚提取工藝[J].中國調(diào)味品，2024，49（5）：177-182.

WANG X Y， WANG X， LI H， et al.Optimization of extraction process of polyphenols from walnut green peel by response surface method[J].China Condiment，2024，49（5）：177-182.

摘要：選取新疆阿克蘇地區(qū)烏什縣核桃青皮作為試驗(yàn)原料，使用有機(jī)溶劑乙醇作為多酚提取劑。（剩余8691字）