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天然食品添加劑在食品保鮮中的應(yīng)用與效果

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食品保鮮不僅關(guān)乎食品的安全和品質(zhì)，也影響著食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消費(fèi)者的身體健康。天然食品添加劑具有來(lái)源自然、更加安全、對(duì)人體健康影響較小等優(yōu)點(diǎn)，被視為替代傳統(tǒng)化學(xué)添加劑的理想選擇。天然食品添加劑主要來(lái)源于植物、動(dòng)物和微生物，包括天然抗氧化劑、天然抗菌劑等，在延長(zhǎng)食品保質(zhì)期、抑制微生物生長(zhǎng)和改善食品感官品質(zhì)等方面效果良好。（剩余3786字）

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