食品智能加工技術(shù)（乳品工藝）專業(yè)課程思政教育案例設(shè)計(jì)與實(shí)踐

2020年，我國教育部出臺(tái)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡稱《綱要》）明確指出：培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人是教育的根本問題，立德樹人的成效是檢驗(yàn)高校一切工作的根本標(biāo)準(zhǔn)。落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，就必須將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體，不可分割。全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，就是要在知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)中融入價(jià)值觀引導(dǎo)教育，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，這是人才培養(yǎng)的應(yīng)有之義和必備內(nèi)容。（剩余3747字）