云課堂混合教學(xué)模式在中國(guó)名菜課程教學(xué)中的應(yīng)用與探究

打開文本圖片集

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷革新，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)操作越發(fā)方便、快捷，虛擬課堂在高等院校教育教學(xué)中的應(yīng)用更加廣泛、靈活、智能，這必將在當(dāng)今教育體制改革和人才培養(yǎng)方面掀起一股新的浪潮。比如，目前大多數(shù)高等院校都采用了云課堂、中國(guó)大學(xué)MOOC慕課、雨課堂等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)軟件，使課堂教學(xué)模式更加豐富和多樣化。

中國(guó)名菜是融合了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的一門綜合性應(yīng)用課程，專業(yè)性、實(shí)踐性和綜合性均較強(qiáng)。（剩余2676字）