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2024年算是三晉大地的出圈兒年，“黑化悟空”“非遺古建”等話題頻頻登頂熱搜，人氣、流量、名聲、利好紛至沓來，讓山西出盡了風(fēng)頭。其實(shí)，山西除了是“中國(guó)古代建筑藝術(shù)博物館”，更是非遺面食的聚集地，只要你吃上一口山西的面食，一輩子都會(huì)念念不忘。
據(jù)史料記載，山西面史距今已有兩千余年，歷史上多位重量級(jí)“粉絲”都為其“背書”。（剩余10767字）
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山西，「有面！」
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