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近期，美食界掀起了一波降價潮，先有各類新茶飲重歸10元賽道，后有各類快餐品牌紛紛推出9.9元套餐，熱辣的火鍋界也順勢迎來了一波降價潮。今年7月，某火鍋頭部品牌宣布旗下火鍋子品牌進行品牌升級，人均消費由80元降至60元左右；某潮汕火鍋品牌發(fā)布降價通知，稱“價格回到10年前”；眾多火鍋品牌也順勢推出8元的鍋底、9.9元的特價菜以吸引顧客。（剩余1939字）
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降價不是唯一的出路火鍋行業(yè)應加碼質價比和多樣化
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