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精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別

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精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別是目前精釀圈經(jīng)常討論的話題，很多人試圖給出明確的說法，常見的有以下幾點：

1、原料不同

精釀啤酒多采用麥芽、水、啤酒花、酵母這些原料，不添加人工添加劑。而普通啤酒，也就是工業(yè)啤酒雖說也用這些原料，但為了壓低成本往往采用玉米、淀粉這類成本更加低廉的原料。

2、工藝不同

精釀啤酒多采用艾爾工藝（上發(fā)酵工藝），而工業(yè)啤酒采用拉格工藝（下發(fā)酵工藝）。（剩余1890字）

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