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1+X證書制度下高職院校烹飪實訓(xùn)基地建設(shè)研究

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當(dāng)前社會經(jīng)濟的發(fā)展，也在促進(jìn)餐飲行業(yè)的蓬勃上升，對烹飪專業(yè)人才的需求自然也日益增長，但是目前高職院校烹飪實訓(xùn)基地建設(shè)仍然面臨一系列挑戰(zhàn)，包括但不限于設(shè)施設(shè)備陳舊、課程設(shè)置單一等。因此，本文有針對性地探討如何在1+X證書制度下，優(yōu)化高職院校烹飪實訓(xùn)基地建設(shè)，不僅要適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，且有望培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪專業(yè)人才。（剩余4242字）

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