基于供應鏈的獼猴桃質(zhì)量安全追溯體系構(gòu)建

摘 要：本文聚焦基于供應鏈的獼猴桃質(zhì)量安全追溯體系構(gòu)建，強調(diào)了該體系在保障獼猴桃從采摘、加工到運輸各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全中的重要性。通過分析采摘與加工環(huán)節(jié)對獼猴桃品質(zhì)的影響，以及運輸過程中的潛在風險，提出了包括建立統(tǒng)一標識系統(tǒng)、全面采集信息數(shù)據(jù)、構(gòu)建追溯平臺及強化監(jiān)管機制在內(nèi)的有效策略，旨在通過透明化、標準化的管理手段，提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全水平，保障消費者權(quán)益，推動行業(yè)健康發(fā)展。（剩余6302字）