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食品安全追溯系統(tǒng)中存在的問(wèn)題及優(yōu)化策略

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摘 要：食品追溯系統(tǒng)是減少食品安全問(wèn)題、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的關(guān)鍵手段。盡管各地都在積極建設(shè)食品追溯系統(tǒng)，但系統(tǒng)仍然存在不少的問(wèn)題，使得其在食品安全保障方面的作用無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)。本文分析了食品追溯系統(tǒng)在保障食品安全中的作用，探討了基于食品安全保障的食品追溯系統(tǒng)存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的食品追溯系統(tǒng)優(yōu)化策略。（剩余5466字）

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