基于離子色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定花椒中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻

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摘要：為分析花椒中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻，采用離子色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法對其三價(jià)鉻和六價(jià)鉻進(jìn)行測定，并進(jìn)行方法學(xué)考察、含量測定和體外模擬胃酸條件下三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的轉(zhuǎn)化。結(jié)果表明，該方法能在3 min內(nèi)將三價(jià)鉻和六價(jià)鉻分離開，峰形好；方法線性關(guān)系好（標(biāo)準(zhǔn)曲線質(zhì)量濃度為0.5～20 μg/mL，r>0.999），三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的定量限分別為0.06 mg/kg和0.07 mg/kg。（剩余10990字）