超聲輔助提取花椒精油及抗氧化活性分析

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摘要：文章采用超聲輔助水蒸氣蒸餾法提取花椒精油，通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)確定提取花椒精油的最佳工藝條件為原料粒度50目、料液比1∶15、超聲溫度50 ℃、超聲時(shí)間60 min，在此條件下精油得率達(dá)2.61%。用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析最佳工藝條件下提取的精油的化學(xué)成分，結(jié)果顯示花椒精油主要含檸檬烯（18.267%）、4-萜烯醇（10.625%）、月桂烯（10.009%）、α-松油醇（8.199%）、乙酸松油酯（6.499%）、3-莰烯（6.512%）等。（剩余7904字）