低共熔溶劑輔助酶法高效合成香草酸的工藝研究

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摘要：針對(duì)化學(xué)合成香草酸會(huì)造成環(huán)境污染、活性低，從植物中提取香草酸產(chǎn)量低、生產(chǎn)成本過(guò)高等問(wèn)題，采用來(lái)源于Bacillus ligniniphilus L1的香草醛脫氫酶進(jìn)行香草酸的生物轉(zhuǎn)化。為了更好地提高酶促反應(yīng)效率，在反應(yīng)體系中添加適量的低共熔溶劑（DES，氯化膽堿∶1，4-丁二醇為1∶3）可以有效提升酶活并使其保持較高的穩(wěn)定性。（剩余15643字）