食品界

2023年08期

收藏成功

微博空間微信

中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)動向的新聞期刊。我們關(guān)注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地... 展開

類型

月刊

類別

家庭養(yǎng)生

定價

促銷信息

全年訂閱更優(yōu)惠!

￥25.00 ￥15.00

原貌版試讀單本購買

優(yōu)化食品經(jīng)營許可和備案管理制度營造更優(yōu)營商環(huán)境 食品經(jīng)營許可和備案工作既是食品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵基礎(chǔ)，也是食品企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營活動的必備條件之一。近年來，伴隨食品行業(yè)的快速發(fā)展步伐，相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的完善工作也在逐漸提速，旨在為食品行業(yè)發(fā)展提供有力支撐。為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作...

市場監(jiān)管總局嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 西布曲明是被國家禁止生產(chǎn)、銷售、使用的藥品，也是有毒、有害的非食品原料。日前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了2023民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第三批），其中，在食品中添加藥品、非食品原料等非法添加案例觸目驚心。近年來，隨著監(jiān)管部門監(jiān)管...

我在神農(nóng)架“釀酒” 近日，記者閱讀了著名作家古清生的散文集《森林中有許多酒》一書，該書共分為四個部分：第一輯、森林給我禮物；第二輯、我是一個地道的山民；第三輯、鳥語花香，野獸鳴叫；第四輯、我的酒是森林的榮耀。跟隨書中的文字，不僅了解到了神農(nóng)架原始森林山村的現(xiàn)狀...

五大舉措同步發(fā)力共鑄食品安全根基 近日，由生態(tài)時代文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)（北京）有限公司（以下簡稱公司）創(chuàng)新推出的“生態(tài)時代新生活”綜合平臺上線，公司在梅地亞中心舉行了推廣新聞發(fā)布會。魯花、農(nóng)夫山泉、盼盼食品、北京首農(nóng)集團(tuán)、青島啤酒等上百家大型品牌食品企業(yè)、消費(fèi)者代表和多家新聞媒體出...
以儲備科技保節(jié)糧減損 近日，以“儲備安全科學(xué)減損”為主題的2023年全國糧食和物資儲備科技活動周在安徽合肥啟動。目前，我國在糧食收購、儲藏、加工和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的節(jié)糧減損措施已取得明顯成效。投入小見效大《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》（以下簡稱報告）顯示，到20...
拍瓜師火熱上線確立職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)才能走得更遠(yuǎn) 盛夏時節(jié)，西瓜銷量出現(xiàn)高峰。為西瓜品質(zhì)保駕護(hù)航的新職業(yè)——拍瓜師應(yīng)運(yùn)而生。記者采訪了解到，拍瓜師每天拍瓜上萬次，在人們對西瓜品質(zhì)要求更高和電商發(fā)展需求旺盛的需求下，帶來了西瓜更好的品控和更高的銷量。未來拍瓜師是否需要推廣，專家認(rèn)為主要取決于...

“特供酒”里多假酒 中茅臺”“軍中五糧”“后勤特供”……一些以“軍”字號作為宣傳噱頭的白酒，引得不少消費(fèi)者趨之若鶩，殊不知已落入不法商家的圈套。不久前，寧夏軍地聯(lián)合查處了一起假冒軍用特供酒案，封存白酒12個品種、600余件、3500余瓶，并對相關(guān)公司作出罰款...

白酒市場現(xiàn)價格倒掛如何破局 價格倒掛的原因是供需失衡，銷售商為了回籠資金低價拋貨，市場成交價低于出廠價。前市場上除了飛天茅臺價格堅挺外，白酒多出現(xiàn)出廠價高于零售價的價格倒掛現(xiàn)象?！蹦迟F州醬酒品牌經(jīng)銷商對記者表示。為探尋市場真實(shí)狀況，記者近日走訪了北京地區(qū)多家大型商...
茶飲品牌扎堆兒進(jìn)京 不少茶飲品牌按下跑馬圈地加速鍵。近日，曾賣1000元一杯、喜茶入股的野萃山開出了北京首店。與此同時，已經(jīng)開出近2000家門店的霸王茶姬也在今年7月進(jìn)入北京市場。從布局來看，這些已經(jīng)小有名氣的茶飲品牌對于拓展全國市場可謂是躍躍欲試。不過，雖然...
預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)亟待建立 同一品名的預(yù)制菜，電商平臺上不同品牌的價格相差數(shù)倍；有的產(chǎn)品保質(zhì)期只有幾天，有的卻長達(dá)一年甚至更久；有的產(chǎn)品配料表中鮮有添加劑，有的多達(dá)幾十種……近幾年，預(yù)制菜概念持續(xù)火熱，成為產(chǎn)業(yè)資本競相追逐的新賽道，但也存在著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題。要想讓...

飲料行業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸 即飲咖啡復(fù)合增速8.2%、電解質(zhì)飲料增速50%、氣泡水市場規(guī)模有望達(dá)到320億元……飲料細(xì)分賽道持續(xù)擴(kuò)容，背后的資本動作也較為頻繁。近三年以來，盡管農(nóng)夫山泉、東鵬飲料已登陸資本市場，但冰峰飲料與天地壹號上市進(jìn)程按下暫停鍵，漢口二廠最后一輪...
白酒品牌高端化的三個誤區(qū)、四大路徑 品牌的意義在于降低消費(fèi)者的選擇難度，所以品牌塑造需要建立獨(dú)特的辨識度和品牌標(biāo)簽，進(jìn)行品牌形象占位和關(guān)聯(lián)消費(fèi)場景。而品牌認(rèn)知的形成不僅需要時間的積淀，還需要品牌戰(zhàn)略要素之間高度一致的協(xié)同，是一項(xiàng)長期且復(fù)雜的系統(tǒng)工程，高端品牌打造需要企業(yè)付出更...

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下食品感官評定思政教學(xué)模式創(chuàng)新與實(shí)踐 1.前言課程思政是新時代人才培養(yǎng)的新要求和新方向，以立德樹人為根本任務(wù)，是我國全面落實(shí)人才戰(zhàn)略的重要途徑。然而傳統(tǒng)高等院校專業(yè)課課堂在教學(xué)過程中主要講授專業(yè)理論和技能，并沒有充分發(fā)揮其應(yīng)有的育人優(yōu)勢；另外，若思政課程教學(xué)得不到專業(yè)課在教學(xué)...
新工科背景下基于CDIO模式的教學(xué)內(nèi)容改革與實(shí)踐 為了深化工程教育改革，推進(jìn)工程教育強(qiáng)國的建設(shè)與發(fā)展，教育部在2016年提出“新工科”建設(shè)要求，近年來高校新工科教育建設(shè)已進(jìn)入實(shí)施階段。相比于傳統(tǒng)工科教育，新工科教育提出著重培養(yǎng)符合未來新興產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟(jì)需求的，具有工程實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、...
應(yīng)用型本科食品微生物學(xué)課程思政建設(shè)研究與實(shí)踐 高校教育育人的根本在于立德，“課堂教學(xué)”作為高校教育主渠道，教師作為主力軍，相互形成協(xié)同效應(yīng)，是構(gòu)建高校全方位育人的重要舉措。各類專業(yè)課教師及各類專業(yè)課程的知識體系要與思想政治教育結(jié)合起來，體現(xiàn)思政德育元素，將專業(yè)知識以潤物無聲的方式與價值...
新工科背景下食品工程原理課程教學(xué)方法改革探索 2017年2月以來，教育部積極推進(jìn)新工科建設(shè)，先后形成了“復(fù)旦共識”“天大行動”和“北京指南”，構(gòu)成了新工科建設(shè)的“三部曲”，奏響了人才培養(yǎng)主旋律，開拓了工程教育改革新路徑。新工科專業(yè)要求培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、具備國際競爭力的高素質(zhì)復(fù)...
膳食烹調(diào)中保障食品營養(yǎng)成分的方法 在烹飪過程中，食物會經(jīng)歷一系列的變化，使其具有更好的顏色和香味。食物烹飪是動態(tài)性過程，必然導(dǎo)致食物中營養(yǎng)成分的不平衡，并且各種烹飪方式對食物中營養(yǎng)成分的影響程度不盡相同。針對這一現(xiàn)狀，本文重點(diǎn)探討了各種烹飪方式對食物中營養(yǎng)成分的作用，以及怎...
餐桌新機(jī)遇，預(yù)制新“戰(zhàn)場” 2022年被稱為我國預(yù)制菜元年。趙靚琳（2021）提出預(yù)制菜是以各種產(chǎn)品為原料，再配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品。本文將預(yù)制菜定義為經(jīng)預(yù)加工而成的、需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸?shù)陌氤善坊虺善贰＝陙?，政府部門相繼制定了有關(guān)預(yù)制菜的產(chǎn)...
個性化服務(wù)對餐飲管理的重要性分析 1.引言在社會不斷發(fā)展的促進(jìn)下，人們的物質(zhì)生活水平有了較大的提高，對于餐飲服務(wù)的要求相較于從前來說也有了較大程度上的增加，這也使得餐飲行業(yè)的競爭壓力不斷加大。在當(dāng)下，個性化服務(wù)在餐飲管理中的運(yùn)用普及率不斷提升，與傳統(tǒng)服務(wù)理念相比，個性化服...
甲亢及甲亢術(shù)后人群的營養(yǎng)與藥膳 甲狀腺功能亢進(jìn)癥，簡稱甲亢，是多種病因引起的內(nèi)分泌系統(tǒng)常見疾病。我國甲亢年發(fā)生率為0.5%-1.0%，發(fā)病人群年齡范圍廣，以20歲-40歲發(fā)病者最多，女性多于男性。甲亢由血液中甲狀腺激素分泌過多，引起機(jī)體神經(jīng)興奮性增高和基礎(chǔ)代謝亢進(jìn)為表現(xiàn)的...
人工智能在食品安全方面的運(yùn)用探析 食品安全一直以來都是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，但與之相關(guān)聯(lián)的風(fēng)險事件卻頻頻出現(xiàn)，這說明當(dāng)前食品安全監(jiān)管還存在著一些問題。食品及其相關(guān)安全的監(jiān)管是一項(xiàng)巨大而又困難的工作，再加上當(dāng)前食品安全事件頻繁發(fā)生的原因多種多樣，因此，單純依賴于傳統(tǒng)的管理方式已難以...
食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制路徑研究 隨著科學(xué)技術(shù)不斷飛躍發(fā)展，食品企業(yè)對食品微生物檢驗(yàn)的重視程度不斷提高，同時也研究出更科學(xué)有效，保障檢驗(yàn)效果的檢驗(yàn)方法，以此保障檢驗(yàn)工作質(zhì)量。本文就食品微生物檢驗(yàn)的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)開展分析，以及研究食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制路徑。民以食為天，更以...
新工科背景下食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程思政探索 在新工科背景下融入課程思政建設(shè)是教育發(fā)展的必然趨勢。食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)具有豐富的思政教育資源。本文深入挖掘食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程各個教學(xué)環(huán)節(jié)中的思政教育元素，從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面對食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程思政教學(xué)改革進(jìn)行了探索，力求實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教...
關(guān)于糧油加工學(xué)課程教學(xué)方法的探討 方法決定質(zhì)量，教學(xué)方法直接影響課堂教學(xué)的效果和效率，教學(xué)方法的改革是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，如何選擇好課堂教學(xué)方法一直以來是教育教學(xué)領(lǐng)域重點(diǎn)關(guān)注的問題。近年來，關(guān)于高校教學(xué)方法的研究很多，為我們從宏觀上掌握高校教學(xué)方法改革的趨勢和教學(xué)方法體系的建立...

中職烹飪專業(yè)課教學(xué)中思政元素的有效融合 對于職業(yè)院校來說，構(gòu)建“大思政”課堂最重要的就是挖掘?qū)I(yè)課程與課程思想之間的聯(lián)系，要進(jìn)一步強(qiáng)化思政與專業(yè)課程之間的融合，這樣才能取得更理想的教學(xué)效果。文章基于此點(diǎn)，立足于中職烹飪專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀，綜合分析了思政元素在中職課程中的有效融合與滲...
課程思政融入食品營養(yǎng)與健康課堂教學(xué)的研究 課程思政是指把課上的知識與思想政治知識結(jié)合起來，最終達(dá)到立德樹人的整體教育目的。高校開設(shè)食品營養(yǎng)與健康教學(xué)課程有利于大學(xué)生對本專業(yè)知識進(jìn)行擴(kuò)充，其理論知識簡單、易掌握。本文圍繞將課程思政融入食品營養(yǎng)與健康的課堂教學(xué)進(jìn)行探索，讓學(xué)生正確了解中...
基于校企協(xié)同的食品加工技術(shù)課程思政問題及政策研究 作為一門應(yīng)用型工科專業(yè)，食品科學(xué)與工程類專業(yè)對學(xué)生的實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新應(yīng)用能力的要求比較高。因此，高校應(yīng)積極探索校企合作的協(xié)同育人模式來提升學(xué)生這兩方面的能力。食品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。而食品加工技術(shù)對食品的營養(yǎng)、安全、健康等方面有著重要影...
地方高校食品工藝學(xué)課程思政的教學(xué)改革路徑研究 在高校貫徹落實(shí)“立德樹人”的根本任務(wù)期間，思政教育是必不可缺的環(huán)節(jié)。如今，隨著教育部門對思政教育的重視度不斷提高，高校教師逐漸將思政內(nèi)容和專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)合在一起。基于此，本文首先研究了食品工藝學(xué)課程的教學(xué)特色；其次解析了課程思政的教學(xué)目...
大思政背景下情境創(chuàng)設(shè)在食品化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用研究 高等教育改革需要建立在以學(xué)生為中心的教學(xué)模式上。食品化學(xué)課程蘊(yùn)含的教育元素與學(xué)生生活實(shí)際息息相關(guān)。因此，高校教師應(yīng)通過情境創(chuàng)設(shè)的教學(xué)模式使得學(xué)生應(yīng)用理論知識解決實(shí)踐問題，最終使學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識、能力及價值觀的全方位教育。 1.引言我國高等教育...
透過“芹菜案”淺析食品經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù) 《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條對食品經(jīng)營者可以免于處罰的情形作出了規(guī)定：“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)”是免于處罰的必要條件之一。本文通過2022年熱度較大的“芹菜案”及其相關(guān)案例，結(jié)合各地地方法規(guī)，運(yùn)用文義解釋、法...
基于教學(xué)能力大賽的課程改革與實(shí)踐 全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽自2019年起實(shí)施了全新的比賽方案，更加突出示范引領(lǐng)，展現(xiàn)職教師資整體素質(zhì)。2021年的比賽，堅持效果導(dǎo)向，提高職業(yè)教育育人質(zhì)量。反映了職業(yè)院校和廣大教師落實(shí)課程思政，細(xì)化各類課程具體要求；對接專業(yè)目錄，推進(jìn)...

不同酒莊相同年份產(chǎn)區(qū)品種干紅葡萄酒中甲醇含量差異性分析 采用毛細(xì)管氣相色譜法測定了美國俄勒岡州威廉姆特谷不同酒莊相同年份產(chǎn)區(qū)品種干紅葡萄酒中甲醇含量，4家酒莊葡萄酒的甲醇含量均小于400mg/L的標(biāo)準(zhǔn)要求，數(shù)值范圍128.6-176.7mg/L。結(jié)合酒精度、葡萄汁最低含糖量的相關(guān)性分析，分析結(jié)果...
岑溪市2018-2022年中秋月餅衛(wèi)生質(zhì)量分析 為了提高岑溪市中秋月餅的衛(wèi)生質(zhì)量，消除食源性食物中毒的隱患，給生產(chǎn)企業(yè)提供更多的技術(shù)支持和幫助，為食品安全監(jiān)管部門制定相應(yīng)的管理措施提供更科學(xué)的依據(jù)，本研究根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）對近五年來岑溪市生產(chǎn)企...
食品中常見病原微生物的檢驗(yàn) 食品安全問題是重要的社會健康問題。食品安全性、食品營養(yǎng)性和食品感官要求是食品質(zhì)量的基本要素。“民以食為天，食以安為先”突出了食品安全的重要性。食品質(zhì)量安全的檢驗(yàn)需要從實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、有效的方法。尤其是食品微生物檢驗(yàn)，需從食品生產(chǎn)的...

基于物聯(lián)網(wǎng)的生鮮瓜果電商與超市融合策略研究 眾所周知，生鮮瓜果基本上都是由農(nóng)戶直接打包給銷售商，然后銷售商再通過進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場的形式將其分銷。雖然這樣的方式能夠較好地解決農(nóng)戶的銷售問題，但是很難保證瓜果銷售質(zhì)量。因?yàn)橐坏┯袉栴}的生鮮瓜果進(jìn)入市場，再想找到其源頭幾乎是不可能的。再加上瓜果...
家庭自制棗糕的工藝優(yōu)化 本實(shí)驗(yàn)采用單因素實(shí)驗(yàn)法和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)法對家庭自制棗糕的原材料添加量和制作工藝進(jìn)行了優(yōu)化。實(shí)驗(yàn)通過感官評價法和質(zhì)構(gòu)儀檢測對成品棗糕進(jìn)行了評價，最終得出最佳的棗糕制作工藝：棗泥100g、面粉100g、紅糖40g、雞蛋100g、加熱時間40min及...

“川菜走出去”背景下淺論中餐國際化高層次人才培養(yǎng) 在全球共同發(fā)展的浪潮中，中餐業(yè)逐漸向國際化發(fā)展，越來越多的中餐館走出了國門，在不同的國家生根發(fā)芽，給不同的人們帶去屬于中國的美味?！按ú俗叱鋈ァ笔撬拇ㄊ≌?018年提出的，那一年，四川省政府印發(fā)了《四川省促進(jìn)川菜走出去三年行動方案》。在...
酒店餐飲發(fā)展中有關(guān)服務(wù)質(zhì)量提升的路徑探究 1.研究背景近年來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平隨著新時代的浪潮節(jié)節(jié)攀升，廣大民眾的生活質(zhì)量在快速提升的同時，其各方面的需求也隨之發(fā)生了巨大變化。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)全球化和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展給中國的酒店業(yè)帶來了許多新的機(jī)遇，同時使該行業(yè)面臨著許多新的挑戰(zhàn)。經(jīng)過二...
關(guān)于校園供餐單位食品安全輿情處置問題的對策思考 隨著健康中國、食品安全戰(zhàn)略的日益推進(jìn)，天津市校園供餐單位食品安全輿論場總體呈平穩(wěn)可控之勢。但是，在2022年初發(fā)生的天津市某校園配餐企業(yè)食品衛(wèi)生安全事故卻再度把學(xué)校的食品安全問題推至輿論風(fēng)口浪尖，并引起了社會各界的普遍重視。基于保障師生健康...
高校思政教育中學(xué)生食品安全意識的培養(yǎng)研究 隨著我國的經(jīng)濟(jì)水平和科技水平日益提升，人民的幸福感、獲得感日益增強(qiáng)。但經(jīng)濟(jì)水平和科技水平的提升，也給食品安全帶來了極大隱患。近些年來，很多企業(yè)為了牟取暴利，在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)偷工減料或違規(guī)添加食品添加劑，導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生了健康隱患，也引發(fā)了...

“下飯神器”助增收，腐乳飄香產(chǎn)業(yè)旺 飯神器”助增收，腐乳飄香產(chǎn)業(yè)旺。一塊小小的腐乳，成為云南省楚雄彝族自治州牟定縣開展“地標(biāo)興農(nóng)”的重要抓手，每年帶動群眾增收4000多萬元。起源于明清時期的牟定腐乳，迄今已有300多年的歷史，傳統(tǒng)的工藝配方、特殊的發(fā)酵菌群、優(yōu)良的水質(zhì)、得天...

山東秦池酒業(yè)：揚(yáng)長避短，打造特色東方醬香產(chǎn)品 山東是經(jīng)濟(jì)大省，也是白酒生產(chǎn)、消費(fèi)大省，白酒行業(yè)一直把山東市場作為重要的核心市場去拓展，“得山東者得天下”已成為業(yè)內(nèi)共識。據(jù)統(tǒng)計，山東白酒市場規(guī)模超600億元，正在向700億元突破。站在新的歷史起點(diǎn)，山東白酒市場會呈現(xiàn)何種態(tài)勢？魯酒振興之路...
吃肉新思路，肉排新選擇！ 辛苦工作一天后，你最想做的事情是什么呢？大多數(shù)人的回答可能都是——吃肉。煎、炸、蒸、溜、燒、燜、燴、扒、燉、爆……中國的 36 種烹飪方式中可謂每一種都有對肉的考究。是的，在中國人的字典里，沒有什么煩惱是吃一頓肉不能治愈的，如果有，那就吃...

常州鐘樓區(qū)共建放心消費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場 近日，江蘇省常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)管局與常州鹽業(yè)公司、常州清潭綜合市場舉行創(chuàng)建食品（食鹽）安全放心消費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場三方共建協(xié)議簽約儀式。 “三方共建不僅保障人民群眾‘舌尖上的安全’，更是促進(jìn)放心消費(fèi)創(chuàng)建與食品安全工作緊密結(jié)合的創(chuàng)新探索，將有力助推省...
新余市開展城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食制品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查 為消除城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食制品銷售風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范熟食銷售行為，提升經(jīng)營者管理水平，保障人民群眾身體健康。近日，江西省新余市市場監(jiān)管局部署開展為期一個月的全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食制品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)...
象州縣開展第二季度食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作 近日，廣西壯族自治區(qū)象州縣委副書記、縣長韋濤等15位縣領(lǐng)導(dǎo)深入廣西象州新潤發(fā)商貿(mào)有限公司、廣西來賓東糖石龍有限公司、象州縣初級中學(xué)等學(xué)校食堂、大超市、重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。此輪督導(dǎo)，重點(diǎn)排查食品安全風(fēng)險隱患...
廈門集美區(qū)規(guī)范碘鹽銷售 近日，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)某副食品店銷售未加碘鹽行為進(jìn)行立案查處。執(zhí)法人員在某副食品店開展日常檢查時，發(fā)現(xiàn)貨架上有未加碘海鹽正在銷售。經(jīng)初步核實(shí)，該副食品店未在福建省工業(yè)和信息化廳官網(wǎng)公布的小包裝未加碘食鹽供應(yīng)商銷售網(wǎng)點(diǎn)范圍...
元?dú)馍謱⑼萍儍羲a(chǎn)品，再次發(fā)力瓶裝水賽道等4則 元?dú)馍謱⑼萍儍羲a(chǎn)品，再次發(fā)力瓶裝水賽道近日，元?dú)馍謺T中心上線“元?dú)馍旨儍羲钡男缕窚y試鏈接，發(fā)起新一期產(chǎn)品體驗(yàn)官招募，以0元體驗(yàn)9.9元/3瓶的純凈水。從官方信息來看，元?dú)馍旨儍羲鞔颉?0道元?dú)饨承墓に?，納米級過濾”，該測試...
微博侃天下 一個人能夠?qū)崿F(xiàn)自我，再時不時有點(diǎn)“高峰體驗(yàn)”，就算不枉此生了，盡管追根究底，此生還是沒有什么意義。 ——@李銀河眼里的世界從來只是表象；人生每一步走來，都是要付出代價的。每個人得到一些自己想要的，也會失去一些自己不想失去的。可這世上的蕓蕓...
速覽 解壓又可以rua的旺仔小饅頭，誰不想擁有呢！關(guān)燈之后，干飯人的嗅覺視覺都體會到了盛宴。貓咪的蜂蜜罐倒了。沒有人可以在炎熱的夏天拒絕擁有一個西瓜抱枕吧！別把我吃掉啦，我可是耳機(jī)！我只是一個平平無奇的筷子架。...

《美食者不必是饕餮客》 一代散文大師梁實(shí)秋留給世人的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道和記憶的味道。基本信息書名：《美食者不必是饕餮客》作者：梁實(shí)秋出版社：江蘇文藝出版社內(nèi)容簡介本書為梁實(shí)秋代表散文“雅舍系列”精選集。梁實(shí)秋自...

常州鐘樓區(qū)共建放心消費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場 近日，江蘇省常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)管局與常州鹽業(yè)公司、常州清潭綜合市場舉行創(chuàng)建食品（食鹽）安全放心消費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場三方共建協(xié)議簽約儀式。 “三方共建不僅保障人民群眾‘舌尖上的安全’，更是促進(jìn)放心消費(fèi)創(chuàng)建與食品安全工作緊密結(jié)合的創(chuàng)新探索，將有力助推省...
新余市開展城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食制品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查 為消除城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食制品銷售風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范熟食銷售行為，提升經(jīng)營者管理水平，保障人民群眾身體健康。近日，江西省新余市市場監(jiān)管局部署開展為期一個月的全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食制品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)...
象州縣開展第二季度食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作 近日，廣西壯族自治區(qū)象州縣委副書記、縣長韋濤等15位縣領(lǐng)導(dǎo)深入廣西象州新潤發(fā)商貿(mào)有限公司、廣西來賓東糖石龍有限公司、象州縣初級中學(xué)等學(xué)校食堂、大超市、重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。此輪督導(dǎo)，重點(diǎn)排查食品安全風(fēng)險隱患...
廈門集美區(qū)規(guī)范碘鹽銷售 近日，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)某副食品店銷售未加碘鹽行為進(jìn)行立案查處。執(zhí)法人員在某副食品店開展日常檢查時，發(fā)現(xiàn)貨架上有未加碘海鹽正在銷售。經(jīng)初步核實(shí)，該副食品店未在福建省工業(yè)和信息化廳官網(wǎng)公布的小包裝未加碘食鹽供應(yīng)商銷售網(wǎng)點(diǎn)范圍...
元?dú)馍謱⑼萍儍羲a(chǎn)品，再次發(fā)力瓶裝水賽道等4則 元?dú)馍謱⑼萍儍羲a(chǎn)品，再次發(fā)力瓶裝水賽道近日，元?dú)馍謺T中心上線“元?dú)馍旨儍羲钡男缕窚y試鏈接，發(fā)起新一期產(chǎn)品體驗(yàn)官招募，以0元體驗(yàn)9.9元/3瓶的純凈水。從官方信息來看，元?dú)馍旨儍羲鞔颉?0道元?dú)饨承墓に嚕{米級過濾”，該測試...
微博侃天下 一個人能夠?qū)崿F(xiàn)自我，再時不時有點(diǎn)“高峰體驗(yàn)”，就算不枉此生了，盡管追根究底，此生還是沒有什么意義。 ——@李銀河眼里的世界從來只是表象；人生每一步走來，都是要付出代價的。每個人得到一些自己想要的，也會失去一些自己不想失去的?？蛇@世上的蕓蕓...
速覽 解壓又可以rua的旺仔小饅頭，誰不想擁有呢！關(guān)燈之后，干飯人的嗅覺視覺都體會到了盛宴。貓咪的蜂蜜罐倒了。沒有人可以在炎熱的夏天拒絕擁有一個西瓜抱枕吧！別把我吃掉啦，我可是耳機(jī)！我只是一個平平無奇的筷子架。...