人工智能在食品安全方面的運用探析

食品安全一直以來都是人們關(guān)注的焦點，但與之相關(guān)聯(lián)的風(fēng)險事件卻頻頻出現(xiàn)，這說明當(dāng)前食品安全監(jiān)管還存在著一些問題。食品及其相關(guān)安全的監(jiān)管是一項巨大而又困難的工作，再加上當(dāng)前食品安全事件頻繁發(fā)生的原因多種多樣，因此，單純依賴于傳統(tǒng)的管理方式已難以實現(xiàn)有效的管理目標(biāo)。智能監(jiān)管是以人工智能和數(shù)據(jù)挖掘為基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)監(jiān)管基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種創(chuàng)新。（剩余4455字）