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地方高校食品工藝學課程思政的教學改革路徑研究

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在高校貫徹落實“立德樹人”的根本任務期間，思政教育是必不可缺的環(huán)節(jié)。如今，隨著教育部門對思政教育的重視度不斷提高，高校教師逐漸將思政內(nèi)容和專業(yè)課程教學內(nèi)容結(jié)合在一起?；诖?，本文首先研究了食品工藝學課程的教學特色；其次解析了課程思政的教學目標；最后在分析食品工藝學課程思政現(xiàn)存問題的基礎上，提出地方高校食品工藝學課程思政教學改革與實踐路徑。（剩余4402字）

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