大思政背景下情境創(chuàng)設(shè)在食品化學課程教學中的應(yīng)用研究

高等教育改革需要建立在以學生為中心的教學模式上。食品化學課程蘊含的教育元素與學生生活實際息息相關(guān)。因此，高校教師應(yīng)通過情境創(chuàng)設(shè)的教學模式使得學生應(yīng)用理論知識解決實踐問題，最終使學生實現(xiàn)知識、能力及價值觀的全方位教育。

1.引言

我國高等教育法規(guī)強調(diào)高等教育必須為人民和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，使學生成為德、智、體、美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，同時強調(diào)高等教育應(yīng)貫徹落實立德樹人的教育目標，使專業(yè)教育和學生思想政治教育貫穿于整個教學活動。（剩余4429字）