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廣東人的夏天,有多甜

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廣東人嗜甜,是有原因的。

嶺南地處亞熱帶,氣候常年悶熱潮濕,容易令人食欲不振。同時(shí),嶺南盛產(chǎn)甘蔗,糖資源極為豐富。相比老火靚湯,糖水更容易制作,無論是家中廚房還是街頭巷尾,來上一碗,能量加滿。

吃是廣東人的信仰,時(shí)令自然很重要。糖水一年四季皆有,但由于時(shí)令食材不同,搭配出來的“主打糖水”自然也不同。(剩余617字)

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