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孔雀石綠也稱為堿性綠,具有一定的殺菌作用,用其可以對魚類中的魚卵寄生蟲等一系列真菌進行處理,以此避免細菌感染問題的發(fā)生。但是此類物質(zhì)自身具有高毒性,可以在魚的體內(nèi)達成高殘留,一般情況下殘留會達到100d以上,如果含量過大,甚至還會出現(xiàn)相對應(yīng)的突變副作用,導(dǎo)致畸形。我國有關(guān)部門針對此類問題提出了相應(yīng)的策略,從而減少其對于人體的傷害。(剩余3280字)
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水產(chǎn)品中孔雀石綠檢測方法分析
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