ICP技術(shù)在水產(chǎn)食品重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用

摘 要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，重金屬污染逐漸成為食品安全的重大隱患。本文簡(jiǎn)要分析電感耦合等離子體（Inductively Coupled Plasma，ICP）技術(shù)的工作原理及其水產(chǎn)食品重金屬檢測(cè)中應(yīng)用存在的問(wèn)題，包括樣品前處理復(fù)雜導(dǎo)致產(chǎn)生檢測(cè)誤差、基質(zhì)效應(yīng)導(dǎo)致檢測(cè)靈敏度下降，以及多元素共存影響檢測(cè)準(zhǔn)確性等，并提出優(yōu)化前處理流程、改進(jìn)儀器校準(zhǔn)和引入干擾消除技術(shù)等對(duì)策。（剩余5946字）