基于質(zhì)譜技術(shù)的食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)研究

摘 要：食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)化學(xué)方法到現(xiàn)代質(zhì)譜技術(shù)的發(fā)展進(jìn)程。質(zhì)譜技術(shù)具有高靈敏度、高選擇性的優(yōu)點(diǎn)，能夠進(jìn)行多組分同時(shí)分析，大大提高了檢測(cè)效率。本文概述了食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展情況，簡(jiǎn)要介紹了質(zhì)譜技術(shù)的工作原理及其應(yīng)用，詳細(xì)闡述了基于質(zhì)譜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，為該技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用提供參考。（剩余5229字）