基于模糊綜合評(píng)價(jià)模型的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分析

——以D超市為例

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摘 要：本文通分析了生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)，目的是使企業(yè)能夠有效地根據(jù)潛在風(fēng)險(xiǎn)采取預(yù)防措施。本文共提出了5個(gè)一級(jí)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，15個(gè)二級(jí)指標(biāo)，并運(yùn)用AHP法確定了指標(biāo)的權(quán)重。以D超市為例，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并從企業(yè)與政府機(jī)構(gòu)角度提出相關(guān)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：生鮮冷鏈物流；風(fēng)險(xiǎn)分析；AHP分析法；模糊綜合評(píng)價(jià)模型

中圖分類號(hào)：F25     文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A      doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.05.012

1 研究背景

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的成功實(shí)施與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我國(guó)生鮮行業(yè)也開啟了嶄新的篇章。（剩余5127字）