“崗課賽證”融合育人背景下的“儀器分析”教學(xué)改革

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［摘 要］ “儀器分析”課程主要培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用儀器分析技術(shù)對(duì)食品中的質(zhì)量安全指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)分析的綜合技能，具有測(cè)定原理抽象、操作流程復(fù)雜等特點(diǎn)，高職學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在一定的困難。為提高教學(xué)效果，課程團(tuán)隊(duì)融合“崗課賽證”，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容；整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，解決重點(diǎn)難點(diǎn)。借助視頻動(dòng)畫、虛擬仿真，以“學(xué)賽融合”的方式探索實(shí)施“崗課賽證”融合育人路徑，一體化培養(yǎng)能從事食品質(zhì)量安全分析檢測(cè)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（剩余5649字）