德育在食品科學(xué)與工程類本科人才培養(yǎng)中的應(yīng)用

打開文本圖片集

［摘 要］ 食品科學(xué)與工程類本科專業(yè)培養(yǎng)的專業(yè)人才，大多從事與人們一日三餐和健康相關(guān)的食品制作的工作，加強(qiáng)職業(yè)道德教育，對(duì)確保食品質(zhì)量安全和人民飲食健康具有重要意義。為了更好地促進(jìn)職業(yè)道德教育與專業(yè)知識(shí)和技能培養(yǎng)的結(jié)合，通過分析職業(yè)道德教育同食品科學(xué)與工程類本科人才培養(yǎng)的重要性，建議相關(guān)高校在專業(yè)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等重要教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)置職業(yè)道德要求，并通過觀測(cè)達(dá)成情況持續(xù)改進(jìn)。（剩余6498字）