“語文+烹飪”融合教學(xué)探究

摘要：“文專融合”作為中職學(xué)?？缃缛谕?、追求理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)新模式，將成為教學(xué)改革的必然趨勢。文章以烹飪專業(yè)為例，通過語文與烹飪專業(yè)課程相結(jié)合的方式，剖析學(xué)生的學(xué)情，并探討“文專融合”的實(shí)施路徑。

關(guān)鍵詞：語文；烹飪；融合教學(xué)

一、烹飪專業(yè)學(xué)生語文學(xué)情分析

（一）缺乏語文學(xué)習(xí)興趣和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣

烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力強(qiáng)，進(jìn)入中職學(xué)校是想學(xué)習(xí)一門技能，所以更樂意學(xué)習(xí)專業(yè)技能，對語文學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣不高，忽視了語文學(xué)習(xí)對今后實(shí)習(xí)、就業(yè)的作用。（剩余4375字）