宜賓肉類產(chǎn)品食安總監(jiān)同臺競技

近日，四川省宜賓市舉行“食安總監(jiān)說食品安全”擂臺賽，通過從國家落實食品安全屬地管理責任平臺隨機抽選10名肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)同臺競技，引導全市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體認真落實食品安全主體責任，號召更多消費者關心、關注肉類產(chǎn)品質量安全提升。

“肉類食品是我們餐桌上的重要食物，但由于產(chǎn)業(yè)鏈長、環(huán)節(jié)多，存在一些安全隱患問題……”競技現(xiàn)場，參賽的食品安全總監(jiān)結合自身的專業(yè)知識和多年的工作經(jīng)驗，從肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通到消費等各個環(huán)節(jié)，講述了肉類產(chǎn)品可能存在的安全隱患和風險點以及企業(yè)采取的切實有效防范措施。（剩余375字）