食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力再提升

明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控重點(diǎn)環(huán)節(jié)，查找生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，才能進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，從而保障食品安全。

近日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善〈食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單〉的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），發(fā)布了涉及小麥粉生產(chǎn)、大米生產(chǎn)、食用植物油生產(chǎn)、蛋白飲料生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)等33個(gè)領(lǐng)域的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》（以下簡(jiǎn)稱《清單》），涵蓋了食品生產(chǎn)、食品銷售等多種食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，旨在督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)在最小工作單元精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)筑牢食品安全底線。（剩余1668字）