食品營養(yǎng)與安全課程思政實(shí)踐探索

課程思政是培養(yǎng)高素質(zhì)、全方面人才的重要措施，更是新時(shí)代高校落實(shí)立德樹人的重要環(huán)節(jié)。食品營養(yǎng)與安全是食品類專業(yè)的重要課程，其思政元素豐富，在課程教學(xué)過程中，以“立德樹人”為核心任務(wù)，深挖課程思政要素，智育與德育并抓，為培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)高、職業(yè)道德素質(zhì)強(qiáng)、“德、規(guī)、技”兼?zhèn)涞男聲r(shí)代食品專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

教育部2020年5月制訂的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中指出：“落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，必須將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體，價(jià)值塑造更是育人工作的第一要?jiǎng)?wù)。（剩余2908字）