高效液相色譜法測定果汁飲料中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉含量

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摘 要：目的：建立高效液相色譜-紫外檢測器測定果汁飲料中苯甲酸、山梨酸及糖精鈉3種食品添加劑的分析方法。方法：果汁飲料試樣用純水提取，經(jīng)AcclaimTM 120 C18色譜柱分離，用紫外檢測器測定。結(jié)果：苯甲酸、山梨酸及糖精鈉在1.00～50.00 mg/L線性良好，相關系數(shù)均大于0.999，3種添加劑的檢出限均為

0.005 g/kg，定量限均為0.015 g/kg，加標回收率為91.7%～109.0%，RSD為1.29%～3.36%。（剩余4854字）