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適用于船舶環(huán)境的超聲波快速批量食品解凍裝備

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摘 要：船舶進行長遠航時，往往要保證數(shù)十上百人的飲食，船艙冷庫中的食材在烹飪前需進行大批量解凍處理，目前采用的熱交換水流解凍方法，效率慢，工作量大。針對此需求，研發(fā)出一種適用于船舶環(huán)境的新型超聲波快速批量化食品解凍裝備，裝備的核心部件為超聲波發(fā)生器，采用抗振動、耐腐蝕、防人員撞傷等設(shè)計，并配備可海水降解薄膜袋使用，綠色環(huán)保，可較好適應(yīng)船舶環(huán)境。（剩余5019字）

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