在文專(zhuān)融合下中職烹飪專(zhuān)業(yè)信息技術(shù)課堂探索

——以word字處理學(xué)習(xí)模塊為例

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信息技術(shù)課程是本校各專(zhuān)業(yè)高一學(xué)生必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課，課程涵蓋了信息的獲取、表示、傳輸、存儲(chǔ)、加工等各種技術(shù)，是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程。但目前教材里面的教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與學(xué)生專(zhuān)業(yè)課聯(lián)系不緊密，不能更好地為專(zhuān)業(yè)課服務(wù)。為了改變這一現(xiàn)狀，筆者嘗試著在中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)實(shí)施信息技術(shù)+專(zhuān)業(yè)理論文專(zhuān)融合教學(xué)模式，與專(zhuān)業(yè)課老師共同探索文專(zhuān)結(jié)合的單元教學(xué)項(xiàng)目和學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。（剩余2408字）