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高效液相色譜法在苯山糖檢測中的應(yīng)用

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摘 要:高效液相色譜(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、靈敏、準(zhǔn)確的特點(diǎn),在食品添加劑檢測領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文綜述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精鈉(統(tǒng)稱苯山糖)檢測中的應(yīng)用現(xiàn)狀,重點(diǎn)探討了針對(duì)不同食品基質(zhì)(飲料、糕點(diǎn)、醬腌菜、肉制品和蜜餞)的樣品前處理方法、色譜分離條件和檢測參數(shù)的優(yōu)化策略。(剩余5921字)

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