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摘 要:目的:評定UPLC-MS/MS測定液體乳中氯酸鹽和高氯酸鹽的不確定度。方法:依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.291—2023對液體乳制品中氯酸鹽、高氯酸鹽測定過程不確定度的各影響因子進行分析,建立數(shù)學(xué)模型對不確定度各分量進行量化,全面分析不確定度的來源并進行計算。結(jié)果:測得的液體乳中氯酸鹽含量為30.4 μg·kg-1,擴展不確定度為3.7 μg·kg-1,k=2;高氯酸鹽含量為40.3 μg·kg-1,擴展不確定度為5.3 μg·kg-1,k=2。(剩余6401字)
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UPLC-MS/MS測定液體乳中氯酸鹽和高氯酸鹽的不確定度評定
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