某醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)粗纖維食物的認(rèn)知情況調(diào)查

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摘 要：目的：調(diào)查并分析口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)粗纖維食物作用的認(rèn)知。方法：2023年1月—5月，采取多階段抽樣法對(duì)某醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)全體實(shí)習(xí)生進(jìn)行抽樣調(diào)查。調(diào)查口腔專業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)粗纖維食物7項(xiàng)主要來(lái)源（雜糧、豆類、蔬菜、水果、菌類、藻類和堅(jiān)果）和6項(xiàng)牙齒保護(hù)作用（可除掉表面菌斑、可涮除牙縫污垢、可實(shí)現(xiàn)牙齦按摩、可鍛煉口腔肌肉、可分解酸性物質(zhì)和可增加唾液分泌）的認(rèn)知情況。（剩余5002字）