智能真菌毒素消減機(jī)對玉米中真菌毒素的脫除效果研究

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摘 要：玉米穗腐病不僅會造成玉米減產(chǎn)、籽粒品質(zhì)降低，還會產(chǎn)生真菌毒素污染谷物，威脅人類和動物健康。選用智能真菌毒素消減機(jī)對不同真菌毒素污染水平的玉米進(jìn)行柔性擦皮處理，采用國標(biāo)方法測定處理前后嘔吐毒素（Deoxynivalenol，DON）和玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）的變化。結(jié)果顯示，低污染水平玉米（DON≤1 000 μg·kg-1、ZEN≤200 μg·kg-1）經(jīng)真菌毒素消減機(jī)處理，每處理1次真菌毒素的脫除率達(dá)到15%～30%；高污染水平玉米（DON＞2 000 μg·kg-1、ZEN＞500 μg·kg-1）經(jīng)真菌毒素消減機(jī)處理，每處理1次真菌毒素的脫除率僅達(dá)到10%～20%。（剩余5777字）