三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀同時(shí)測定醬腌菜中紐甜、三氯蔗糖的方法研究

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摘 要：紐甜、三氯蔗糖是人工合成甜味劑，甜度高、穩(wěn)定性好、成本低，在食品生產(chǎn)加工中被廣泛應(yīng)用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中紐甜的測定》（GB 5009.247—2016）規(guī)定了紐甜的測定方法，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》（GB 22255—2014）規(guī)定了三氯蔗糖的測定方法，二者需要分別進(jìn)行前處理，并采用不同的設(shè)備進(jìn)樣檢測。（剩余4740字）