課程思政融入烹飪專業(yè)教學(xué)實(shí)踐探索

打開(kāi)文本圖片集

課程思政作為一種將思想政治教育與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合的教育方式，致力于實(shí)現(xiàn)綜合育人目標(biāo)。烹飪專業(yè)作為一門(mén)融合實(shí)踐操作與文化學(xué)習(xí)的學(xué)科，教學(xué)內(nèi)容和形式多樣，非常適合開(kāi)展思政教學(xué)。從中華飲食文化的傳遞到職業(yè)道德與工匠精神的塑造，課程思政的引入可以顯著提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，潛移默化地加強(qiáng)學(xué)生的文化認(rèn)同和社會(huì)責(zé)任感，對(duì)于培養(yǎng)符合新時(shí)代需求的烹飪專業(yè)人才具有重要作用。（剩余3729字）