貴州福泉：“非遺”技藝助力臘肉生產(chǎn)走上“快車道”

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近日，貴州省福泉市“蒲氏刨湯臘肉”生產(chǎn)基地獲“福泉市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工坊”掛牌，標(biāo)志著地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上了“快車道”。

“這個‘非遺工坊’的牌子送得太及時了。”生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人蒲江林說，“現(xiàn)在的消費(fèi)者要求都很高，大家都是選擇健康的食材，特別喜歡原生態(tài)的東西。我們獲得掛牌后，打電話采購的顧客明顯增多了，大家都是沖著‘非遺工坊’這個牌子來的。（剩余617字）