食品檢測(cè)分析中儀器分析法的應(yīng)用

打開文本圖片集

當(dāng)前，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，為滿足人們個(gè)性化需求，各種新型的食品大量出現(xiàn)。為了保證食品安全，所有食品品類乃至所有批次的食品在生產(chǎn)后出廠前均需要進(jìn)行必須的檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的食品嚴(yán)禁流入市場(chǎng)，避免給消費(fèi)者帶來傷害。隨著需要檢測(cè)的食品總量的不斷增加，檢測(cè)人員數(shù)量已經(jīng)無法滿足需要，而且有時(shí)檢測(cè)人員會(huì)受技術(shù)水平不高、工作態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纫蛩氐挠绊?，?dǎo)致食品檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)偏差，在此背景下，儀器檢測(cè)的模式得到普及。（剩余3808字）