山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室 《山西省屠宰行業(yè)“強監(jiān)管保安全”行動方案》

為進(jìn)一步規(guī)范屠宰行業(yè)發(fā)展秩序，消除屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，提升屠宰行業(yè)管理水平，保障動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求和我省實際，特制定本方案。

一、目標(biāo)要求

深入貫徹落實新修訂出臺的《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《山西省動物防疫條例》，加強對屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管和巡查抽查，堅持問題導(dǎo)向，強化重點地區(qū)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，建立健全屠宰企業(yè)信用檔案。（剩余3306字）