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愛吃藕的看過來(lái),健康吃藕要這樣做

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蓮藕排骨湯是人們最愛的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。除了燉湯,白白胖胖的蓮藕還可以做成辣炒藕丁、涼拌藕泡片、桂花糯米藕等,每款菜都有擁躉者。那么,蓮藕的營(yíng)養(yǎng)如何呢?冬天吃藕真的養(yǎng)生嗎?我們?cè)撊绾谓】党耘耗兀?/p>

藕的維C和鈣含量豐富

藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物,是蓮的根莖。蓮藕主要有三大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):1.碳水化合物含量高,尤其是淀粉含量,通常在10%-20%,把它們提取出來(lái)就是藕粉。(剩余1519字)

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