食品安全檢驗(yàn)中生物檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用的策略

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提升，以下3種食品安全問(wèn)題開(kāi)始備受社會(huì)關(guān)注。一是重金屬污染問(wèn)題，一般在谷物、蔬菜以及乳制品等檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，其主要原因是環(huán)境污染，很難在短時(shí)間內(nèi)有效解決;二是食品添加劑問(wèn)題，很多生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)通過(guò)應(yīng)用添加劑來(lái)改善食品的外觀、味道，并延長(zhǎng)保質(zhì)期，但如果濫用添加劑就會(huì)對(duì)食用者的身體健康造成很大危害;三是農(nóng)藥殘留問(wèn)題，主要原因是農(nóng)藥施用時(shí)間和用量控制不佳，如果得不到有效治理，也會(huì)對(duì)人體健康造成很大程度的危害。（剩余3731字）