“教學(xué)驗(yàn)研”教學(xué)模式在酒店實(shí)用美學(xué)課程中的應(yīng)用研究

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［摘           要］  酒店實(shí)用美學(xué)是酒店管理專業(yè)的專業(yè)拓展課程，也是跨學(xué)科的應(yīng)用型課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，肩負(fù)著酒店管理專業(yè)的美育教育責(zé)任。在高等教育普及化背景下，課改面臨課堂教學(xué)內(nèi)容的革新與課后素質(zhì)拓展的實(shí)現(xiàn)兩大難題。“教學(xué)驗(yàn)研”教學(xué)模式是酒店管理專業(yè)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的專業(yè)課程教學(xué)模式，在專業(yè)課程中應(yīng)用有重要的作用和意義。（剩余6334字）