人工智能與大數(shù)據(jù)在食品安全信息監(jiān)管中的應(yīng)用

摘 要：食品安全一直是人們關(guān)注的重要話題，而隨著科技的發(fā)展，人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用為食品安全信息監(jiān)管帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。人工智能技術(shù)可以通過模式識別、數(shù)據(jù)分析等方法，快速準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)食品安全問題，提高監(jiān)管效率和監(jiān)管精度。大數(shù)據(jù)技術(shù)則可以幫助監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)對海量食品安全數(shù)據(jù)的收集、存儲、分析和應(yīng)用，為監(jiān)管決策提供科學(xué)依據(jù)和數(shù)據(jù)支持。（剩余5845字）