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基于中國節(jié)慶飲食的高校食品類專業(yè)勞動教育探索

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［摘 要］ 勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容，是高等學校人才培養(yǎng)體系的重要組成部分。中國傳統(tǒng)節(jié)慶飲食作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種重要表現(xiàn)形態(tài)，蘊含豐富的勞動教育資源，體現(xiàn)了食品專業(yè)的特色。構(gòu)建新時代特征的節(jié)慶飲食勞動教育體系，對傳承和弘揚中國傳統(tǒng)節(jié)慶飲食文化、增強大學生民族文化自信、推動中國節(jié)慶飲食的創(chuàng)新發(fā)展具有重要意義。（剩余6670字）

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