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“教、學、做”一體化的CDIO教學模式探索

——以食品科學導論課程為例

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摘  要：CDIO教育理念強調“教、學、做”一體化，食品科學導論課程組教學改革模板設定為選擇食品專業(yè)2020級1班為試點，劃分為7個學習項目小組，組長由學生選出，每組有5～7名學生，組長帶領小組成員完成相應的工作和任務安排。學習項目涉及到理論基礎，實踐操作，團隊合作，教師在整個教學過程中承擔的主要作用是對學生進行必要的理論指導。（剩余7617字）

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